M. Xavier MAROTEL, secrétaire général du haut-commissariat, représentant du Haut-commissaire, a participé aux cotés de M. Moetai BROTHERSON, président de la Polynésie française, aux célébrations du 20ème anniversaire du Lycée hôtelier de Tahiti, rebaptisé à cette occasion École Hôtelière de Tahiti, Te ParePare.
Dans son discours, M. MAROTEL a salué le dévouement, l’engagement et le rôle éminent que joue l’école hôtelière de Tahiti pour notre fenua et nos jeunes, deux anciens élèves assurant des postes de direction dans des hôtels 5 étoiles à Dubaï et à Paris ont ainsi témoigné de leur parcours.
Elle n’est pas simplement un lieu de formation de nos jeunes mais elle constitue les fondations sur lesquelles reposent une grande partie de notre vie économique et sociale.

Enfin, le secrétaire général a encouragé les élèves et étudiants de l’école hôtelière à poursuivre leurs rêves, « vous avez la chance de recevoir une formation d’excellence pour apprendre un métier de passion. Votre lycée et vos professeurs vous donnent les meilleures formations hôtelières du monde. Il y a peut être parmi vous un futur grand chef comme Thierry MARX qui nous rejoindra bientôt au fenua, ou un grand pâtissier comme Pierre HERMÉ. Alors rêvez grand et ne cessez jamais d’apprendre et de travailler comme vous le faites ici ».